Artichoke (ATISO) อาร์ติโช๊ค
อาร์ติโช๊ค (Cynara scolymus) เป็นพืชที่นิยมปลูกในต่างประเทศ เฉพาะภูเขาสูงมากกว่า 1,500 เมตรเท่านั้นปี 2513 นักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรป ได้ค้นพบสารไซนาริน ” มีคุณค่าทางอาหารและยา นำมาบริโภคสด หรือปรุงอาหารได้ทุกส่วนหรือนำมาสกัดสารไซนาริน(Synarin) รับประทานเพื่อบำรุงรักษาสุขภาพได้ดี” ในยุคโบราณอาร์ติโช๊คเป็นอาหาร และยารักษาโรคของชาวอียิปต์ ชาวกรีกและชาวโรมันและเป็นเมนูอาหารที่สำคัญในทุกงานเลี้ยงของกรุงโรม นอกจากจะเป็นอาหารเสริมแล้วยังมีสรรพคุณทางยาดังนี้
1. ช่วยบำรุงกระตุ้นการทำงานของตับซึ่งตับเป็นอวัยวะที่สำคัญของร่างกายทำหน้าที่ในการสกัดสารพิษหรือสิ่งแปลกปลอมออกจากกระแสโลหิตสร้างน้ำดีและน้ำย่อยและเปลี่ยนแปลงหรือสร้างสารอาหาร ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย
2. กระตุ้นการสร้างน้ำดีของตับทำให้มีประสิทธิภาพในการลดไขมัน (Chloresteral) ในเลือดช่วยให้ระบบหลอดเลือดและหัวใจทำงานดี ป้องกันหลอดเลือดอุดตัน
3. เสริมสร้างการทำงานของถุงน้ำดีช่วยสร้างน้ำดีป้องกันถุงน้ำดีอักเสบซึ่งมักเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันมากทำให้ระบบการย่อยอาหารดีลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ มีแก๊สในกระเพาะอาหารมาก
4. ช่วยป้องกันตับอักเสบซึ่งเป็นสาเหตุของโรคดีซ่าน และโรคตับแข็ง (Cirrhosis) ในประเทศบราซิลอาร์ติโช๊ค เป็นยาสมุนไพรพื้นฐาน ที่ใช้รักษาอาการเจ็บป่วยของตับ และโรคอื่นหลายโรคได้อย่างกว้างขวาง เช่นโรคโลหิตจาง เบาหวาน ไข้ รักษาบาดแผลและเกาส์
|
อาร์ติโช๊ค สารต้านอนุมูลอิสระ
|
|
กินผักผลไม้ต้านโรค
ทราบกันดีอยู่แล้วว่า พืชผักมีประโยชน์ เป็นแหล่งที่มาของวิตามินและเกลือแร่สำคัญ ที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ทั้งยังช่วยต้านโรคร้ายไม่ให้กร้ำกราย
ผลการวิจัยจากมหาวิทยาลัยออสโล ประเทศนอร์เวย์ พบว่า อาร์ติโช๊คมีสารต้านอนุมูลอิสระ 8.5 มิลลิโมล (Millimole หรือหน่วยวัดค่าต้านอนุมูลอิสระต่อ 100 กิโลแคลอรี่)
โดยมีผลดังนี้
1. แบล๊กเบอรี่ 9.8 มิลลิโมล
2. อาร์ติโช๊ค 8.5 มิลลิโมล
3. กะหล่ำปลีสีม่วง 7.4 มิลลิโมล
4. สตรอเบอรี่ 6.8 มิลลิโมล
5. พริกหวานแดง 5.9 มิลลิโมล
6. เชอร์รี่ 5.0 มิลลิโมล
7. ราสป์เบอร์รี่ 4.5 มิลลิโมล
8. ผักโขม 3.9 มิลลิโมล
9. บลูเบอรี่ 3.8 มิลลิโมล
ที่มา วารสาร Health & Cuisine ฉบับเดือนตุลาคม 2550
|
Artichoke Tea (ATISO) ชาอาร์ติโช๊ค (ไม่มีส่วนผสมของคาเฟอีน น้ำตาลและไม่มีสารเคมี)
ส่วนประกอบ:ดอกลำต้น และราก อาร์ติโช๊ค
สรรพคุณ:ช่วยบำรุง และกระตุ้นการทำงานของตับ ไตถุงน้ำดี
ลดไขมันในเส้นเลือด ลดอาการเจ็บท้อง สำหรับสตรีมีประจำเดิอน
ดื่มอาร์ติโช๊คทุกวัน ทำให้ร่างกายสดชื่น ผิวพรรณสดใส
วิธีการชง:นำชาอาร์ติโช๊คใส่ลงในแก้วเติมน้ำร้อนตั้งทิ้งไว้
3-5 นาที ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น เติมน้ำผึ้งหรือ
น้ำตาลได้ตามใจชอบ
ขนาดบรรจุ 40 กรัม (กล่องละ 20 ซองๆ ละ 2 กรัม)ราคากล่องละ 150 บาท
กรณี สั่งซื้อ 1-3 กล่อง (ค่าส่ง EMS 50 บาท)
กรณี สั่งซื้อมากกว่า 4 กล่องขึ้นไป (ฟรี ค่าส่ง EMS)
กรณี สั่งซื้อมากกว่า 10 กล่องขึ้นไป ลด 10% (ฟรี ค่าส่ง EMS)
ควรดื่มชาอาร์ติโช๊คทุกๆ วัน อย่างน้อยวันละ 1-2 ซองเพื่อให้เห็นผลได้อย่างชัดเจน (อาร์ติโช๊ค เป็นพืชอาหาร ไม่ใช่ยารักษาโรคดังนั้นจึงไม่มีผลข้างเคียง และสามารถรับประทานได้ทุกวันโดยไม่มีอันตราย)
สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
โทร: 02 - 888 - 9954, 081 – 627 1521 คุณวัลลภา
|
หน้าแรก
บำรุงตับ
รับปลูก ดูแลสวนป่า
ต้นตะกู
ภาษาไทย
ต้นตะกู
โรงไฟฟ้าชีวมวล
บำรุงถุงน้ำดี
ป้องกันโรคไต
